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美国加州“好市多”超市内，一顾客在搬运大米。“好市多”是美国最先规定大米限购的超市。
面对居高不下的粮价，各国政府纷纷行动起来了，但做法却并不相同：巴西政府２３日宣布，决定停止出口大米，并要求私人企业也停止大米出口，以免影响国内市场供给并借此控制粮食价格。同日，乌克兰却决定全面开放粮食出口，并取消于去年年初实行的出口配额措施。
看到上述截然相反的政府行为，作为一个只知盘中餐的普通人，多少会有些疑惑。不过，仔细想想，却也能品出一些东西来。
诚然，在过去的6个月内，粮价暴涨50%，2005年以来更是涨了约75%，由此引发的粮荒顾虑甚至已被联合国官员称为“无粮的海啸”、“无声的大规模谋杀”，在数据和危言面前，全球也似乎陷入普遍的恐慌之中。国际组织的忧虑无可厚非，说明粮食问题的严重性已到了迫在眉睫、不容坐视的紧急关头。但是，粮价飞涨中是否就丝毫不蕴含积极的力量呢？
比如从提升国家的经济实力而言，至少在某些国家，高粮价或许意味着一个难得的发展契机。乌克兰开放粮食出口就是一例。无独有偶，俄罗斯媒体日前撰文宣称，俄罗斯有能力使世界摆脱即将来临的饥荒。口气之大，让人不敢相信。但是，俄报给出了自信乐观的数据：到2012年俄粮食产量将达至少1亿吨；未来5年内，俄将有1000多万公顷耕地投入使用。俄报据此认为，农业潜力将和油气资源一样成为俄罗斯未来发展的巨大助推力。
平心而论，只要不是趁火打劫，哄抬粮价，开放出口无疑是利人利己的事，既能刺激本国经济发展，提高农民收入的增长，又能解决其他濒于粮荒的国家对粮食的迫切需求。尤其是在眼下各国急于自保限制出口，而缺粮国又苦于无处进口的情形下，根据自身的粮食储备力，量力而行，尽心而为，这也未尝不是一种责任意识的体现。
又如，粮价上涨后，土豆受到青睐，许多国家迫于缺粮都拿土豆来救急。此举或许多少有点无奈，但是却令土豆获得了价值重估的机会。在粮食世界的格局中，作为位居小麦和水稻之后的世界第三大重要农作物，土豆虽然营养丰富，但一直“身价很低”，很少吸引到投资人。据分析人士估计，目前在国际市场销售的土豆数量尚未达到总量的５％。如果土豆的营养价值和商业价值被充分发掘，除了填饱肚子，到时也许还有其他更广阔的应用前景。
当初，石油能源的有限性及其污染环境的缺点促使人类另辟蹊径，从玉米、甘蔗等农作物中开发出既高效又环保的新能源。尽管粮价上涨已让生物燃料的开发遭受不少非议，但是开发新能源本身并没有什么错，就连日前召开的联合国贸发大会也承认，将粮价暴涨一味归因于生物燃料是片面的。可见，危机中往往蕴藏着转机，挑战中也充满了机遇，粮价上涨在促使人们反思原因总结教训的同时，也许还带来了更多的启示，这需要我们具备发现的眼睛。
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